Curso gratis de repostería

En este curso de chocolatería aprenderá a hacer recetas de chocolate a través de varias demostraciones de chocolate. La repostería es el arte de hacer o decorar tortas u otros postres.

El término pastelería se utiliza para denominar un tipo de cocina basada en la preparación y decoración de dulces como tortas, tartas, galletas, budines, etc.

En este curso gratuito impartido y ofrecido por Edutin Academy, aprenderás y comprenderás todo sobre técnicas de fusión, procesos de templado y cristalización. Para sándwich de chocolate, etc.

Este curso de chocolate está diseñado para principiantes amantes de los dulces, la repostería, la repostería y la decoración, sin conocimientos previos; y en base a este curso, entrarán en este mundo encantador y crearán diferentes tipos de recetas y estilos de chocolate.

Es decir, personas que trabajan o estudian en el área de la cocina. Como se requiere un nivel básico para realizar el curso, no se requieren conocimientos previos.

También necesita una computadora y una conexión a Internet estable para que el contenido esté en línea.

En este curso de 13 a 14 horas, aprenderá sobre diferentes métodos de fusión, procesos de templado y cristalización.

Sobre relleno de chocolate, ganache, cake topping y salsa de chocolate. También conocerás y aprenderás a hacer adornos y figuritas.

Los temas a tratar a lo largo del curso son:

• Introducción al mundo del chocolate
• Un poco sobre el chocolate
• Métodos de fusión
• Proceso de atemperado y cristalización
• Bombones rellenos
• Ganache
• Cubiertas para tortas
• Salsas de chocolate
• Decoraciones y figuras
• Trufas de chocolate y maridaje
• Mousse de chocolate
• Brownie de chocolate
• Cupcakes y cake pops

Accede ahora usando este enlace.