Con este curso de nutrición para un deporte extremo que exige el máximo rendimiento, aprenderás estrategias nutricionales y cuáles son las necesidades energéticas en cada situación para aprovechar la energía que aporta cada alimento.
En este curso de nutrición conocerás el mundo que rodea a las regatas transoceánicas como la Barcelona World Regatta.
Allí podrás observar y estudiar qué métodos de preparación usan los atletas para acondicionar su cuerpo y cómo se organizan para mantener su metabolismo.
Creado y ofrecido por la Universidad de Barcelona y la Fundació Navegació Oceànica Barcelona, este curso te ayudará a cambiar tus hábitos alimenticios mediante la práctica de actividad física.
También se considerarán los sistemas de planificación en relación con la gestión de la nutrición.
El curso está especialmente diseñado para practicantes de deportes extremos y/o de alto rendimiento. Sin embargo, no es un requisito para poder participar, por lo que, si estás interesado en aprender sobre nutrición de acuerdo a tu actividad física, eres bienvenido.
Está especialmente indicado para quienes estudian o trabajan en el deporte y la alimentación o nutrición.
Por otro lado, no se requieren conocimientos previos para realizar el curso. Todo lo que necesita es una computadora y una conexión a Internet estable para acceder al contenido en línea.
El curso está impartido por los profesores y profesores Victoria Pons y Per Castel y se divide en 5 módulos de 2 o 3 horas lectivas semanales.
Conocerás qué alimentos se suministraron a las Series Mundiales de Barcelona y cómo se diseñó el menú para incluir alimentos liofilizados que ayuden a conservar sus propiedades organolépticas, aunque procesados para que sean más livianos y tengan una mayor vida útil.
Los participantes participarán en lecciones en video, lecturas y actividades evaluadas al final de cada módulo para evaluar los conocimientos adquiridos durante el curso.
Los temas a tratar a lo largo del curso son los siguientes:
- Los alimentos y el rendimiento
- Análisis de los requerimientos energéticos
- Estrategias nutricionales I
- Estrategias nutricionales II
- Los alimentos en la navegación oceánica
Accede al curso usando este enlace.